컨펙션 바이 포 시즌스 - Seasonal Fruit Cake

컨펙션 바이 포 시즌스 - Seasonal Fruit Cake

예약

포 시즌스 호텔 서울 홈페이지 - Confections by Four Seasons 설명 페이지

지난 12월 26일, 02) 6388-5520 로 연락해 예약했다.

그 전에 23일, 24일, 25일 3일 동안 낮시간에 연락해도 전화를 받질 않았는데,

아마 주말/크리스마스라 영업 시간이 아니었거나 타이밍이 안 맞았던 것 같다.

여하튼 공휴일/요일/시간에 따라 전화를 받지 않을 수도 있으나 꾸준히 걸다 보면 연락을 받는다.

이른 시간에 예약 · 방문해서, 방문했을 때 다른 케이크가 어떤 것들이 있는지 구경은 못했다.

오전 11시는 되어야 케이크 등의 제품류를 진열한다고 하니, 방문하여 케이크를 구경할 생각이 있다면 참고하기 바란다.

시즈날 후르츠 케이크 Seasonal Fruit Cake

원래는 망고무스케이크를 예약하려고 했는데,

컨펙션 바이 포 시즌스는 시즌마다 다른 케이크를 준비하기 때문에, 망고무스케이크는 없다는 안내를 받았다.

그래서 추천을 받아 시즈날 후르츠 케이크를 선택했고, 사이즈는 중간 · 큰 사이즈 중 큰 사이즈를 주문했다. 가격은 55,000원.

크림에 거뭇거뭇한 점들이 박혀있는데, 바닐라 빈 인 것 같았다.

케이크 위에 하얀 비즈는 초콜릿 코팅된 바삭한 과자이다.

전체적으로 과하게 달지 않고 맛있다.

백화점이나 서울 시내 유명 제과점/베이커리에서 구매할 수 있는 3~4만원 대 케이크와 비교하면

맛 수준은 비슷했지만 비주얼의 완성도와 마감 수준이 훨씬 뛰어났다.

유명한 가게들 중 판매량이 많은 몇몇 곳은 맛은 있는데 마무리가 깔끔하지 않아서 비주얼적으로 아쉬웠던 적이 꽤 있었다.

측면에 박혀있는 핑크색 장식은 살짝 딸기향이 나는 것 같은 초콜릿이다.